Mindre spild, mere smag: Sådan mindsker du madspild ved firmafrokosten
Gør firmafrokosten grønnere med enkle tiltag, der reducerer spild og øger nydelsen
Catering
Catering
Madspild
Firmafrokost
Bæredygtighed
Arbejdsmiljø
Madkultur
5 min
Mange virksomheder smider dagligt store mængder mad ud fra frokostordningen – men det behøver ikke være sådan. Med lidt planlægning, smartere servering og kreativ brug af rester kan I både spare penge, mindske madspild og give medarbejderne en mere velsmagende frokostoplevelse.
Emilie Kromann
Emilie
Kromann
Takeaway til alle: Tilpas menuen til gæster med forskellige madkulturer
Gør takeaway-oplevelsen inkluderende med retter, der passer til alles smag og kultur
Catering
Catering
Takeaway
Madkultur
Gæstfrihed
Madinspiration
Fællesskab
3 min
Uanset om du bestiller mad til fest, møde eller en hyggelig aften, kan du skabe en menu, hvor alle føler sig velkomne. Få tips til, hvordan du tilpasser takeaway til forskellige madkulturer og præferencer – fra krydderistyrke til vegetariske valg.
Amelie Vejlgaard
Amelie
Vejlgaard
Gourmetcatering som kulturel oplevelse – fra fernisering til koncert
Når gastronomi møder kunst og kultur i en sanselig helhedsoplevelse
Catering
Catering
Gourmetcatering
Kultur
Oplevelsesgastronomi
Eventplanlægning
Bæredygtighed
7 min
Gourmetcatering er ikke længere blot et spørgsmål om smag og servering – det er blevet en del af den kulturelle iscenesættelse. Fra ferniseringer og teaterpremierer til koncerter og festivaler skaber maden stemning, fortælling og fordybelse, hvor kokke og kunstnere sammen løfter oplevelsen til nye højder.
Nicolai Nielsen
Nicolai
Nielsen